domingo, 10 de abril de 2011

O que são Cumarinas?

Cumarinas são lactonas do ácido o-hidroxi-cinâmico. São amplamente distribuídos nos vegetais, mas também podem ser encontradas em fungos e bactérias.
Possuem odor característico e por isso foram amplamente utilizadas em aromatizantes de produtos industrializados. Anos depois passou a ser considerada uma substância tóxica, porém não o suficiente para matar, e assim passou a ser utilizada em produtos de limpeza e cosméticos.
Possuem atividade anticoagulante, vasodilatadora, espasmolítica e antitrombótica.
Um exemplo é a castanha da índia, muito utilizada contra varizes.



Compostos formados por um
esqueleto básico que consiste
de um anel aromático ligado a
um anel pirano substituído
com uma carbonila
(benzopirano).

Referências
http://pt.wikipedia.org/wiki/Cumarina
http://herbario.jungalchimie.com/wp-content/uploads/mamica_cadela.jpg

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